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April 1, 2020
今天來挑戰牛肉麵+黑碗,主要還是在黑碗上的層次,常常沒辦法看清楚裡面沾到的東西。似乎是一家新開的店。今天改良了打光的方法,燈色改暖,企圖讓黑碗比較有層次些,可惜湯濺在黑碗的痕跡就變明顯了。

嘉義小食堂牛肉麵
台北市萬華區忠孝西路二段16巷1號

▼紅燒牛肉(醤油煮込み牛肉ラーメン)
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▼紅燒牛雜麵(醤油煮込み牛モツ煮ラーメン)
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February 26, 2020
今天挑戰油飯類,尤其又在大太陽底下拍攝,幾乎沒有陰影,需要閃燈來補出最亮點與陰影,食物才會有立體感。色溫幾乎無改變於5200K左右。這是一家沒有店面的店家。

▼油飯
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▼綜合
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August 26, 2013
カップ麺の残り汁で茶碗蒸しを作る
最近演神探伽利略的日本女優吉高由里子也極力推薦的祕方,就是用碗麵剩下的湯頭做出茶碗蒸來!!

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▲必要的材料:杯麵與雞蛋

STEP 1:首先先將碗麵泡好

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