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April 1, 2020
今天來挑戰牛肉麵+黑碗,主要還是在黑碗上的層次,常常沒辦法看清楚裡面沾到的東西。似乎是一家新開的店。今天改良了打光的方法,燈色改暖,企圖讓黑碗比較有層次些,可惜湯濺在黑碗的痕跡就變明顯了。

嘉義小食堂牛肉麵
台北市萬華區忠孝西路二段16巷1號

▼紅燒牛肉(醤油煮込み牛肉ラーメン)
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▼紅燒牛雜麵(醤油煮込み牛モツ煮ラーメン)
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March 19, 2020
今天來到西門町挑戰一家牛肉麵店,店面舒適之外,價格也比一般店家貴了些。這次使用不同的燈光方向,試圖嘗試拍出現場吃的感覺,也希望能夠突破逆光拍法。店家推薦我吃看看「花雕酒香牛肉麵」,果真似乎淡淡的花雕酒清香之外,比起一般紅燒牛肉來得清澈,味道偏鹹,傾向屬於韓國、日本觀光客喜好的口味。屬於老饕應該也會想要嘗試看看的口味。
特色餐點為★。

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牛公館牛肉麵
台北市萬華區西寧南路78號

▼花雕酒香牛肉麵(小菜x2, 可樂x1)★
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▼紅燒半筋半肉(小菜x2, 可樂x1)
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February 19, 2020
今天挑戰台灣麵館的食物,原本拍完照的紅油抄手,被店面的熟客看見,就整碗端去吃了,幫我看管餐食的小妹妹哭到很傷心,老闆只好急急忙忙又幫我重做了一碗,以備全體照的時候使用。老闆推薦「紅油抄手麵」「排骨飯」

八里亭麵館
新北市永和區中山 路一段293號

▼紅油抄手麵★
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▼清燉牛肉麵
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February 10, 2020
今天來挑戰台灣小吃牛肉麵,一般台灣牛肉麵分紅燒與清燉,紅燒還是沒辦法拍得很好。老闆推薦「炸醬麵」

桃源街強哥牛肉麵
234新北市永和區保平路57號

▼清燉牛肉麵
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▼紅燒牛肉麵
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