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March 9, 2020
今天挑戰串燒店，想關掉投射燈3200K色溫的投射燈，但整間店會變十分暗，為了光線不被投射燈干擾，所以整體色溫必須升到5000K，讓整體光線統一，也希望營造出夜晚居酒屋的感覺，拍攝時想請店家幫拿出廚房的東西，但似乎沒有，只好借店家最貴的清酒來當道具。為了讓做好一陣子的食物看起來有新鮮感，用廚房裡的沙拉油點綴了亮點，邊拍邊聞到剛做好的味道，我肚子也有點小餓了。
一緒串燒 酒場
台北市中山區長安東路一段46-1號
▼日式爆蛋牛肉捲
▼海鮮白醬烏龍麵
一緒串燒 酒場
台北市中山區長安東路一段46-1號
▼日式爆蛋牛肉捲
▼海鮮白醬烏龍麵
February 24, 2020
今天挑戰的是台式日本料理，轉熄了兩盞3400K的燈才將光線平均化，靠些許外面的光線來做補光，但是整體色溫約在4150K左右，在最亮的部分還是少了點層次。老闆的擺盤很認真，也努力將最好的一面呈現出來，住在附近的人，有機會可以去吃一下喔。老闆推薦「滑蛋豬肉丼飯」
品川日式料理
新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
▼滑蛋豬肉丼飯★
品川日式料理
新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
▼滑蛋豬肉丼飯★
February 22, 2020
這次挑戰日式家庭料理。老闆為留日學生回來台灣開店。料理也都請日本人來現場指導，算是很接近日本味道的家庭料理了。現場又遇到一些老闆邀請的MD來做店銷，讓店面弄得很熱鬧。
日之櫻日式食堂
台北市萬華區成都路105巷6號
▼來店面的MD們（手機記錄，畫質有點可惜）
▼日式牛肉蓋飯
▼日式親子丼飯
日之櫻日式食堂
台北市萬華區成都路105巷6號
▼來店面的MD們（手機記錄，畫質有點可惜）
▼日式牛肉蓋飯
▼日式親子丼飯
September 1, 2013
在日本吃鰻魚飯是依照土用の丑の日（どようのうしのひ）的時間來開始吃的，每一年西曆的時間均不相同。只要上網去搜尋就能知道今年什麼時候開始吃鰻魚，2013年的時間為7月22日(月)。不過，在台灣是不分季節時間的啦...
可以預防中暑：
大家或許只知道鰻魚飯好吃，可知道日本人拿來當藥方來吃，因為含有豐富的為了避免夏天中暑喔
