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April 16, 2020
今天來到青田街附近的火鍋店挑戰算是較高價的火鍋店，老闆從沖繩引進了特殊特殊湯頭配方，老闆也花了不少精神在擺盤上。對了他們也有信義店。冬瓜茶+檸檬味道不錯。
鐵支涮火鍋
台北市大安區和平東路一段141巷6-1號
▼番茄涮（トマトしゃぶしゃぶ）
▼麻油雞（ごま油入り鶏スープ）
鐵支涮火鍋
台北市大安區和平東路一段141巷6-1號
▼番茄涮（トマトしゃぶしゃぶ）
▼麻油雞（ごま油入り鶏スープ）
March 16, 2020
今天挑戰在天津街上的烤肉飯店，中午拍的話就要想是中午吃飯的感覺，於是設定比較明亮的環境模式。這一家烤肉飯使用早餐店的平面煎鍋，因為早上時段，也同時在經營早餐的部分。
烤選部噴汁烤肉飯專賣店
台灣台北市中山區天津街14號
▼招牌雞柳
▼沙拉烤肉
烤選部噴汁烤肉飯專賣店
台灣台北市中山區天津街14號
▼招牌雞柳
▼沙拉烤肉
March 5, 2020
今天又再挑戰二號店的餐點，店家在流程上已經理解我的作法，但是就是討論之後，某個餐點重做了幾次，加上沙拉油、辣油的點綴，讓食物更有新鮮趕與溫度。色溫抓在5400K左右，加上金色反光板，讓食物更有溫度與層次。辣味美乃雞，相信很多台灣人沒嘗試過。特色商品為★。
Ebisu Kitchen
台北市中正區寧波西街77號
▼辣味美乃雞★
▼照燒燒雞肉
Ebisu Kitchen
台北市中正區寧波西街77號
▼辣味美乃雞★
▼照燒燒雞肉
March 4, 2020
今天挑戰日式家庭咖哩。日式咖哩要煮得好吃並不間單。但是這家花了許多年讓日本家庭咖哩融入當地，實在不簡單，價格也是優勢。無法改變混亂的環境光，只好利用閃燈讓色溫升至5400K。利用火槍、沙拉油、辣油等裝飾擺盤，讓食物看起來更好吃。★為特色商品。
Ebisu Curry
台北市中正區寧波西街78號
▼蕈菇起司咖哩★
▼優格雞咖哩
Ebisu Curry
台北市中正區寧波西街78號
▼蕈菇起司咖哩★
▼優格雞咖哩
February 26, 2020
進到店家有一股很濃的咖哩味道，原來是店家自己研磨的咖哩。餐桌與椅子是原木製成，改變了軌道燈燈光3400K的方向來進行拍攝，實際上約在4200K左右。如果是您認為是老饕，可以來這裡試試「古一喀拉拉雞咖哩」，聽說素食咖哩加了香菜仔，口味也很獨特喔
古一小舍
台北市大同區環河北路一段113-1號
▼古一喀拉拉雞咖哩★
古一小舍
台北市大同區環河北路一段113-1號
▼古一喀拉拉雞咖哩★
February 24, 2020
今天挑戰的是台式日本料理，轉熄了兩盞3400K的燈才將光線平均化，靠些許外面的光線來做補光，但是整體色溫約在4150K左右，在最亮的部分還是少了點層次。老闆的擺盤很認真，也努力將最好的一面呈現出來，住在附近的人，有機會可以去吃一下喔。老闆推薦「滑蛋豬肉丼飯」
品川日式料理
新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
▼滑蛋豬肉丼飯★
品川日式料理
新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
▼滑蛋豬肉丼飯★
