素食已經不再是只是宗教信仰專屬的進食方式，也可以說是現代人為了自己的健康與全球減炭做努力的方向，出自於自己意願也不需要強迫，輕輕鬆鬆吃素食，洪銀龍師傅這本【用電鍋烤箱做素菜】，可以說是為了現代人方便吃素而著作的，依電鍋與烤箱而分，裡頭有主食，菜餚，湯品點心等種類，也包括了選食材，輔助工具的說明，在忙碌工作之餘也能輕鬆的做素食喔。

作者：洪銀龍
出版社：膳書房
出版日期：2010年06月10日
語言：繁體中文 ISBN：9789866868535
裝訂：平裝
定價：280元

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