February 8, 2020
February 5, 2020
因為客戶要求希望用自然光拍，所以盡量使用自然光線拍攝，於是我們就自然光線加上模擬自然光，讓產品更加可口好吃，每天都會更換不同蛋糕喔
穿越九千公里交給你甜點咖啡工作室 Eva
地點：台北市羅斯福路三段269巷6-1號
https://www.facebook.com/travelled9000km/
▼利古里亞莓果溫蛋糕
▼碎片蘋果派
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▼碎片蘋果派
December 27, 2019
怕衍生不必要的問題，所以隱藏內容，但又不希望自己找不到
December 26, 2019
這是一篇隱藏日誌。您需要以合適的身份登入後才能檢視。
December 23, 2019
這次因為冬至將到，一起煮點心的媽媽建議要放入湯圓與茼蒿。茼蒿味道很重，以避免混亂芋頭味道，決定把茼蒿最後用餐時再放入。
也因為只有兩個爐子，爐火要不斷地交替使用
▼裝在碗中的米粉湯，準備供大家享用
米粉湯作法：
1.米粉 燙過備用
2.香菇泡軟後備用
3.湯圓煮好備用。
4.水放至1/2鍋，先放入北海道昆布作為湯頭，大甲芋頭（3條約5斤）用刀子削厚皮至有斑點的部分露出來，接觸到水的話，芋頭會變很滑，切塊後，裹太白粉炸過，水滾前放入，燙過的米粉在水滾後放入，這次因為爐火不夠，所以使用大火煮，滾後轉小火，待芋頭軟後關火，再放入湯圓，爐火轉其他用途。這次的大甲芋頭因為是新芋，有綿密感但少了鬆軟感。
▼芋頭米粉湯+湯圓用的湯鍋
也因為只有兩個爐子，爐火要不斷地交替使用
▼裝在碗中的米粉湯，準備供大家享用
米粉湯作法：
1.米粉 燙過備用
2.香菇泡軟後備用
3.湯圓煮好備用。
4.水放至1/2鍋，先放入北海道昆布作為湯頭，大甲芋頭（3條約5斤）用刀子削厚皮至有斑點的部分露出來，接觸到水的話，芋頭會變很滑，切塊後，裹太白粉炸過，水滾前放入，燙過的米粉在水滾後放入，這次因為爐火不夠，所以使用大火煮，滾後轉小火，待芋頭軟後關火，再放入湯圓，爐火轉其他用途。這次的大甲芋頭因為是新芋，有綿密感但少了鬆軟感。
▼芋頭米粉湯+湯圓用的湯鍋
December 19, 2019
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