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February 24, 2020
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今天挑戰的是台式日本料理,轉熄了兩盞3400K的燈才將光線平均化,靠些許外面的光線來做補光,但是整體色溫約在4150K左右,在最亮的部分還是少了點層次。老闆的擺盤很認真,也努力將最好的一面呈現出來,住在附近的人,有機會可以去吃一下喔。老闆推薦「滑蛋豬肉丼飯」品川日式料理新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
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▼滑蛋豬肉丼飯★
February 22, 2020
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這次挑戰日式家庭料理。老闆為留日學生回來台灣開店。料理也都請日本人來現場指導,算是很接近日本味道的家庭料理了。現場又遇到一些老闆邀請的MD來做店銷,讓店面弄得很熱鬧。日之櫻日式食堂台北市萬華區成都路105巷6號
▼來店面的MD們(手機記錄,畫質有點可惜)
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▼日式牛肉蓋飯
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▼日式親子丼飯
February 19, 2020
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今天挑戰台灣麵館的食物,原本拍完照的紅油抄手,被店面的熟客看見,就整碗端去吃了,幫我看管餐食的小妹妹哭到很傷心,老闆只好急急忙忙又幫我重做了一碗,以備全體照的時候使用。老闆推薦「紅油抄手麵」「排骨飯」八里亭麵館新北市永和區中山 路一段293號
▼紅油抄手麵★
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▼清燉牛肉麵
February 18, 2020
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今天來挑戰台灣獨有的早午餐點,除了常見的漢堡與三明治外,還有炸物組合,熱情的店家拿出超乎想像的內容,想辦法擠進去,哈哈哈饗狠多早午餐新北市新莊區民安路282號
▼雙層牛肉起司堡
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▼可可棉花糖厚片
February 17, 2020
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今天挑戰的是當歸鴨,外頭沒有地方攝影,只能進入室內拍攝,上次LED壞掉,只好換一個新的備用燈罩。約5000K環境下拍攝。將陰影部分增強,讓被攝物可以更自然與立體的方式表現。老闆推薦「鴨腿飯」土庫阿木當歸鴨新北市板橋區松柏街90號
▼鴨腿飯★
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▼松阪豬肉飯
February 15, 2020
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今天挑戰台式飯包,其中滷蛋的蛋黃要黃一點與炸物要看起來剛炸好是一個攝影重點,加上點新鮮食材,就能夠將台灣特色表現得更好些,關掉一些影響影子的光線,帶些許環境光會讓暗部更出色,但是高ISO下還是沒有把握好噪點的問題鼓亭飯包100台北市中正區同安街21號
▼日式飯(排骨+蝦捲1條)
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▼雞腿飯
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