February 26, 2020
今天挑戰炸雞排，台灣的雞排種類很多，表面有油感（麵衣）與無油感（地瓜粉）的兩種，再加上各種口味，每一家店都需要有自己的特色，才能在眾多選擇中突出。無油感要感覺上剛炸好，需要點技巧。色溫也是利用現場色溫與閃燈做中和約4450K。
雞渴鹽酥雞
台北市大同區長安西路225號
▼原味雞排
▼柴魚醬燒雞排
雞渴鹽酥雞
台北市大同區長安西路225號
▼原味雞排
▼柴魚醬燒雞排
February 24, 2020
今天挑戰的是台式日本料理，轉熄了兩盞3400K的燈才將光線平均化，靠些許外面的光線來做補光，但是整體色溫約在4150K左右，在最亮的部分還是少了點層次。老闆的擺盤很認真，也努力將最好的一面呈現出來，住在附近的人，有機會可以去吃一下喔。老闆推薦「滑蛋豬肉丼飯」
品川日式料理
新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
▼滑蛋豬肉丼飯★
品川日式料理
新北市土城區學成路60號
▼油雞腿丼餃
▼滑蛋豬肉丼飯★
February 22, 2020
這次挑戰日式家庭料理。老闆為留日學生回來台灣開店。料理也都請日本人來現場指導，算是很接近日本味道的家庭料理了。現場又遇到一些老闆邀請的MD來做店銷，讓店面弄得很熱鬧。
日之櫻日式食堂
台北市萬華區成都路105巷6號
▼來店面的MD們（手機記錄，畫質有點可惜）
▼日式牛肉蓋飯
▼日式親子丼飯
日之櫻日式食堂
台北市萬華區成都路105巷6號
▼來店面的MD們（手機記錄，畫質有點可惜）
▼日式牛肉蓋飯
▼日式親子丼飯
February 19, 2020
今天挑戰台灣麵館的食物，原本拍完照的紅油抄手，被店面的熟客看見，就整碗端去吃了，幫我看管餐食的小妹妹哭到很傷心，老闆只好急急忙忙又幫我重做了一碗，以備全體照的時候使用。老闆推薦「紅油抄手麵」「排骨飯」
八里亭麵館
新北市永和區中山 路一段293號
▼紅油抄手麵★
▼清燉牛肉麵
八里亭麵館
新北市永和區中山 路一段293號
▼紅油抄手麵★
▼清燉牛肉麵
February 18, 2020
今天來挑戰台灣獨有的早午餐點，除了常見的漢堡與三明治外，還有炸物組合，熱情的店家拿出超乎想像的內容，想辦法擠進去，哈哈哈
饗狠多早午餐
新北市新莊區民安路282號
▼雙層牛肉起司堡
▼可可棉花糖厚片
饗狠多早午餐
新北市新莊區民安路282號
▼雙層牛肉起司堡
▼可可棉花糖厚片
February 17, 2020
今天挑戰的是當歸鴨，外頭沒有地方攝影，只能進入室內拍攝，上次LED壞掉，只好換一個新的備用燈罩。約5000K環境下拍攝。將陰影部分增強，讓被攝物可以更自然與立體的方式表現。老闆推薦「鴨腿飯」
土庫阿木當歸鴨
新北市板橋區松柏街90號
▼鴨腿飯★
▼松阪豬肉飯
土庫阿木當歸鴨
新北市板橋區松柏街90號
▼鴨腿飯★
▼松阪豬肉飯
