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March 4, 2020
今天挑戰日式家庭咖哩。日式咖哩要煮得好吃並不間單。但是這家花了許多年讓日本家庭咖哩融入當地,實在不簡單,價格也是優勢。無法改變混亂的環境光,只好利用閃燈讓色溫升至5400K。利用火槍、沙拉油、辣油等裝飾擺盤,讓食物看起來更好吃。★為特色商品。

Ebisu Curry
台北市中正區寧波西街78號

▼蕈菇起司咖哩★
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▼優格雞咖哩
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March 4, 2020
位於三重的這家店,以賣麵線居多,台灣的小攤,隨著時代的演變,坐著吃的氣氛漸漸消失,取代的就是進入店面。今天要挑戰麵線店,也希望台灣小吃的麵線類能讓更多人理解。今天以不關燈的方式,盡量讓店家維持開店模式,但是店家老闆實在好忙,忙著幫我找碗,幫我找青菜,油用店家準備的 olive oil(橄欖油),還要送貨到買家,加上店面也來客人,到了近中午店面實在有夠熱鬧。★為特色商品。

呷咔讚
新北市三重區重陽路一段106號

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▼綜合麵線★
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March 3, 2020
今天挑戰快炒店,到的時候已經快天黑,不能使用室外燈光,室內燈光幾乎都在3400K左右,也是只好使用閃燈來帶出4600K左右的光線。老闆人很不錯,也讓我嚐鮮,在東區裡的價格與用料都很實在,尤其炒飯份量很夠。特色商品為★。

醉翁海鮮快炒
台北市松山區長安東路二段272號

▼蒜泥白肉★
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▼宮保雞丁
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March 3, 2020
今天挑戰台式火鍋類餐店,各式組合餐之外,還有可選擇的套餐組合,沒有關掉現場光線下,光線沒有打得很滿意,似乎有點平,環境光5100K。

龍發財
台北市北投區尊賢街250號

▼水餃套餐
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▼精緻套餐
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March 2, 2020
今天挑戰大滷麵店,在三重的小巷子裡面,現場也是十分昏暗,需要靠閃燈來提高現場亮度與色溫到4950K左右。丟給我一個人擺盤,難免都容易出現沒注意到的問題

李家大滷麵
新北市三重區仁美街88號

▼滷肉飯
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▼餛飩麵
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February 28, 2020
今天挑戰水煎包與小籠包。現場燈光算很平均,但是關掉就沒有環境光,所以採取增強閃燈燈量的方式拍攝,環境光線收入較少,色溫基本上是閃燈的5200K左右。附近有固定常來買的顧客。

ㄚ爸ㄟ水煎包
新北市新莊區化成路430號

▼水煎包x10+红茶or奶茶(高麗菜+韭菜)
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▼小籠包x10+红茶or奶茶(肉+蔥)
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