goTOP
March 8, 2020
上次拍的照片讓老闆認可,於是我又再去幫他們拍攝店家內沒有拍攝的內容,要放在店頭上,共十一道餐,送了組合照兩張。色溫約5100K。

呷咔讚
新北市三重區重陽路一段106號

▼肉圓
點擊在新視窗中瀏覽此圖片

▼綜合湯
點擊在新視窗中瀏覽此圖片
March 7, 2020
這次挑戰義大利麵,以中餐氣氛為設定目標。還沒到時,店家就已經將餐點做好了,拍攝時請店家拿出廚房現有的青椒、杏鲍菇、檸檬等當作道具。這次挑戰台式義大利麵,色溫約控制在5000K。為了希望餐點有新鮮感,遇到最大的問題是義大利麵放久時會塌下去,感覺不是很新鮮,店家幫忙重做了幾個餐點,加上parsley(西洋香菜)、pepper(胡椒)、cheese(起司)、沙拉油點綴,完成這次的攝影設定

庭緣義式坊
新北市三重區中正北路382號

▼青醬雞肉義大利麵
點擊在新視窗中瀏覽此圖片

▼極品XO海鮮義大利麵
點擊在新視窗中瀏覽此圖片
March 6, 2020
今天挑戰的是芋頭粥。位於南機場夜市裡面的這家店,現場的地面不是很平(斜的),利用水平儀,麻煩老闆用硬紙板幫忙鋪平後,開始拍攝。夜市裡日光燈7800K頂光與攤販的省電燈泡3400K燈混雜著很不平均,只好增強閃燈,利用反光讓暗部增亮,讓色溫升到5800K。老闆娘還幫忙解開未開封的芋頭當作道具。老闆、老闆娘也很親切地忙著準備擺餐。特色商品為★。

古早味王師傅芋頭粥
台北市中正區中華路二段307巷內攤位(有時候沒開)

▼古早味芋頭粥★
點擊在新視窗中瀏覽此圖片

▼古早味芋頭米粉
點擊在新視窗中瀏覽此圖片
March 5, 2020
今天又再挑戰二號店的餐點,店家在流程上已經理解我的作法,但是就是討論之後,某個餐點重做了幾次,加上沙拉油、辣油的點綴,讓食物更有新鮮趕與溫度。色溫抓在5400K左右,加上金色反光板,讓食物更有溫度與層次。辣味美乃雞,相信很多台灣人沒嘗試過。特色商品為★。

Ebisu Kitchen
台北市中正區寧波西街77號

▼辣味美乃雞★
點擊在新視窗中瀏覽此圖片

▼照燒燒雞肉
點擊在新視窗中瀏覽此圖片
March 5, 2020
今天挑戰日式天婦羅、丼類,店家有點省,幫忙整理了飯的形狀、天婦羅的位置之外,也調整了醬汁的濃度好附著在食物上面,為了解決用了深色的碗,尤其有舊碗的痕跡,亮點與霧點混雜有點難拍,尤其店家的燈幾乎無法控制,讓強烈光源來自天花板,勉強拍下今天的內容。味道真的很日本味,天婦羅尤其口感清爽不油膩,另外還有定番的鶏唐揚,價格便宜,值得來嘗試一次。特色商品為★

彥亭食堂
台北市中正區寧波西街92號

▼泡菜豬肉丼
點擊在新視窗中瀏覽此圖片

▼海陸天丼★
點擊在新視窗中瀏覽此圖片
March 4, 2020
今天挑戰日式家庭咖哩。日式咖哩要煮得好吃並不間單。但是這家花了許多年讓日本家庭咖哩融入當地,實在不簡單,價格也是優勢。無法改變混亂的環境光,只好利用閃燈讓色溫升至5400K。利用火槍、沙拉油、辣油等裝飾擺盤,讓食物看起來更好吃。★為特色商品。

Ebisu Curry
台北市中正區寧波西街78號

▼蕈菇起司咖哩★
點擊在新視窗中瀏覽此圖片

▼優格雞咖哩
點擊在新視窗中瀏覽此圖片
分頁: 14/196 第一頁 上頁 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 下頁 最後頁 [ 顯示模式: 摘要 | 清單 ]