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April 1, 2020
今天來到迪化街周邊挑戰早午餐的食物。老闆很早就把餐做好了,整個鮮度要透過些微的前製修飾,來改善食物在照片裡面所呈現出來的鮮度。

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好客來早午餐
台北市大同區長安西路340-1號

▼脆薯(カリカリフライトポテト)
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▼德腸蛋餅(ドイツ風ソーセージとダンビン)
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April 1, 2020
今天挑戰另外一種型態的餐,為餐盒,老闆花了心思找到環保的餐盒,在構思上花了不少巧思。另外一件有趣的事情是,到了店家附近,一直找不到店家,問了附近店家,原來這附近店家的地址都是50巷7號,原來這家是便所主題餐廳的另外一個品牌。

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健康惡棍餐盒
台北市萬華區西寧南路50巷7號

▼惡棍板腱牛(牛肉セット)
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▼流氓杏鮑菇(素食:ベジタリアンセット)
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April 1, 2020
今天來挑戰牛肉麵+黑碗,主要還是在黑碗上的層次,常常沒辦法看清楚裡面沾到的東西。似乎是一家新開的店。今天改良了打光的方法,燈色改暖,企圖讓黑碗比較有層次些,可惜湯濺在黑碗的痕跡就變明顯了。

嘉義小食堂牛肉麵
台北市萬華區忠孝西路二段16巷1號

▼紅燒牛肉(醤油煮込み牛肉ラーメン)
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▼紅燒牛雜麵(醤油煮込み牛モツ煮ラーメン)
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