March 5, 2020
今天又再挑戰二號店的餐點，店家在流程上已經理解我的作法，但是就是討論之後，某個餐點重做了幾次，加上沙拉油、辣油的點綴，讓食物更有新鮮趕與溫度。色溫抓在5400K左右，加上金色反光板，讓食物更有溫度與層次。辣味美乃雞，相信很多台灣人沒嘗試過。特色商品為★。
Ebisu Kitchen
台北市中正區寧波西街77號
▼辣味美乃雞★
▼照燒燒雞肉
Ebisu Kitchen
台北市中正區寧波西街77號
▼辣味美乃雞★
▼照燒燒雞肉
March 5, 2020
今天挑戰日式天婦羅、丼類，店家有點省，幫忙整理了飯的形狀、天婦羅的位置之外，也調整了醬汁的濃度好附著在食物上面，為了解決用了深色的碗，尤其有舊碗的痕跡，亮點與霧點混雜有點難拍，尤其店家的燈幾乎無法控制，讓強烈光源來自天花板，勉強拍下今天的內容。味道真的很日本味，天婦羅尤其口感清爽不油膩，另外還有定番的鶏唐揚，價格便宜，值得來嘗試一次。特色商品為★
彥亭食堂
台北市中正區寧波西街92號
▼泡菜豬肉丼
▼海陸天丼★
彥亭食堂
台北市中正區寧波西街92號
▼泡菜豬肉丼
▼海陸天丼★
