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February 22, 2020
這次挑戰日式家庭料理。老闆為留日學生回來台灣開店。料理也都請日本人來現場指導,算是很接近日本味道的家庭料理了。現場又遇到一些老闆邀請的MD來做店銷,讓店面弄得很熱鬧。

日之櫻日式食堂
台北市萬華區成都路105巷6號

▼來店面的MD們(手機記錄,畫質有點可惜)
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▼日式牛肉蓋飯
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▼日式親子丼飯
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February 19, 2020
今天挑戰台灣麵館的食物,原本拍完照的紅油抄手,被店面的熟客看見,就整碗端去吃了,幫我看管餐食的小妹妹哭到很傷心,老闆只好急急忙忙又幫我重做了一碗,以備全體照的時候使用。老闆推薦「紅油抄手麵」「排骨飯」

八里亭麵館
新北市永和區中山 路一段293號

▼紅油抄手麵★
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▼清燉牛肉麵
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February 18, 2020
今天來挑戰台灣獨有的早午餐點,除了常見的漢堡與三明治外,還有炸物組合,熱情的店家拿出超乎想像的內容,想辦法擠進去,哈哈哈

饗狠多早午餐
新北市新莊區民安路282號

▼雙層牛肉起司堡
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▼可可棉花糖厚片
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February 17, 2020
今天挑戰的是當歸鴨,外頭沒有地方攝影,只能進入室內拍攝,上次LED壞掉,只好換一個新的備用燈罩。約5000K環境下拍攝。將陰影部分增強,讓被攝物可以更自然與立體的方式表現。老闆推薦「鴨腿飯」

土庫阿木當歸鴨
新北市板橋區松柏街90號

▼鴨腿飯★
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▼松阪豬肉飯
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February 15, 2020
今天挑戰台式飯包,其中滷蛋的蛋黃要黃一點與炸物要看起來剛炸好是一個攝影重點,加上點新鮮食材,就能夠將台灣特色表現得更好些,關掉一些影響影子的光線,帶些許環境光會讓暗部更出色,但是高ISO下還是沒有把握好噪點的問題

鼓亭飯包
100台北市中正區同安街21號

▼日式飯(排骨+蝦捲1條)
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▼雞腿飯
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February 14, 2020
這次挑戰會反光黑盤與深色的菜色,旁邊是冷凍冰箱的燈光,加上後方有約7000K的燈,也關了上方老舊的日光燈,仍舊光線感不是很好,只好增強閃燈強度,組合照在上方攝影時不應該加白傘,光點會變大

▼招牌特調+和牛燒肉
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▼和牛燒肉+短角和牛魯肉飯
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