January 25, 2008
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法華園特製金廚獎低卡少油年菜素宴

這個年菜的名稱應為︰
法華園素食餐廳 行政主廚 洪銀國師傅 特製年菜
彌勒素年夜宴
momo獨賣售價︰2970元
規格︰六菜+1湯+1甜點

momo網路販賣處→

訂購專線︰0800-777-939

1 素蟹黃猴頭菇︰
跟三杯的口味很相近,但不含麻油跟九層塔。以豐富麩胺酸的猴頭菇做為主菜,加上淋醬的紅蘿蔔泥,風味獨特,也兼具豐富的養生意味。
2 東坡三寶展四方︰
不僅將素食的妙味將葷肉置換,打破傳統的東坡素肉塊的做法,以麵筋、素羊肉、素火腿的結合,不僅吃的健康,也吃得美味。
3 風草天麻素魚︰
以素肉漿做的素魚,加上有益氣鎮痙、平肝息風、定驚祛濕的珍貴天麻、養生益氣,素魚料理已不再是吃味道而已。
4 靈菇素鮑菩提心︰
以蠔油快炒白靈菇,倒扣在滿滿的大白菜料理中,年夜飯裡少去大魚大肉,素食也可以在家裡享用餐廳的高級料理。
5 八寶四喜團員飯︰
香甜的八寶飯,加上圓圓澎澎的日式年糕,含有八仙的祝福、年年發財、步步高陞的意思。口味上大人小孩都適宜。
6 招財椰香素焗烤︰
素味起司味配上天然椰子殼做的杯子,香濃的椰子味道會令人再來一杯的衝動,小朋友們的最愛...
7 富貴翡翠豆腦羹︰
花生做的豆腦花,配上澎湖產的天然海菜,健康美味,讓全家吃了更有福氣啦。
8 養生何首烏大補湯︰
補精髓,益血氣,烏鬚髮何首烏,加上養身補氣的人參鬚,加上活血的川穹、滋潤腸胃的蓮子等上等養生食材熬燉出的大補湯,合而為一的滋潤、養生、顧元氣。

今年,momo不斷地與洪師傅溝通,終於在最後關頭決定要賣這道年菜,
為了堅持不放防腐劑的內容物,菜色內容的更新,兩次的平面重拍,最後還通過了SGS檢驗,就菜色內容、衛生等檢定均屬一等一。


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法華園 素食餐廳
洪銀龍 師傅

地址︰台北市內湖路一段387巷3弄6號(從411巷進入)
電話︰(02)8751-9068 / 8751-0588
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1 Comment(s)
BBFLY Homepage
2012/06/27 15:48
素食餐廳我一直都好推薦 法華園有機會要去試下
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